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格兰酒庄
Glen Hill Winery

格兰酒庄介绍  THE PROFILE

格兰酒庄Glen Hill Winery)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)的格兰皮恩斯Grampians)葡萄酒产区。

格兰酒庄所在葡萄园的种植历史可追溯至1860年,苏格兰探险家托马斯·米歇尔(Thomas Mitchel)发现这片土地并在第二次登陆时小规模种植了从?#20998;?#24102;来的西拉葡萄藤,开创了格兰皮恩斯的酿酒史,这是格兰酒庄葡萄园的前身。十几年前,一群志同道合的朋友因酒结缘,他们坚信葡萄酒将人们聚在一起,生活当以美酒、美食与音乐来庆祝。他们将酒庄更名为“格兰酒庄”,希望把他们的经历和理念注入到每一瓶葡萄酒?#23567;?/span>

如今,酒庄为JJX澳大利亚有限公司所?#23567;?#22312;此之前,酒庄的庄主为伊恩(lan)和杰夫(Jeff),他们一个是酿酒师,一个是享誉维多利亚州的葡萄种植专家。两人相信,在这个上身穿礼服,脚下是泥土的特别事业中,要酿造出一款复杂优雅的酒,第一步就是管理好葡萄园。这对“黄金搭档”分工合作,投入极高的热情到葡萄酒事业中,用优质的佳酿来表达对这片土地的热爱。酒庄建筑的一砖一瓦,葡萄园里的一草一木都是他们的心血结晶。

格兰酒庄的葡萄园占地约169公顷,地表多为砂质壤土,深层以红色砂质黏土?#25512;?#30862;的石灰岩质土壤为主,种有西拉Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。葡萄园的高海拔为葡萄园带来了无霜冻的环境和优越的气候条件,白天温度较高、光照充足,夜晚凉爽,昼夜温差较大,十分适合葡萄的成熟和风味物质的积累。

采?#21344;?#26102;,园内采用?#26031;?#37319;摘与机器采摘相结合的方式采摘葡萄。采摘后的葡萄经过筛选后置于桶中进行酒精发酵。发酵完成的酒液会被置入橡?#23601;?#20013;陈酿6-18个月。除了自有葡萄酿造,格兰酒庄还从澳洲各大著名产区中种植技术、风土条件都极度优良的葡萄园进行取?#27169;?#30001;经验丰富的酿酒师负责酿造数款最能代表当地特色的精华酒款,其大多数都获得了G100超级葡萄酒大赛的金?#34987;?#21452;金奖。

酒庄出产的葡萄酒包括格兰酒庄老藤西拉干红葡萄酒(Glen Hill Winery Old Vine Shiraz, Barossa Valley, Australia)、格兰酒庄赤霞珠干红葡萄酒(Glen Hill Winery Cabernet Sauvignon, Margaret River, Australia)和格兰酒庄卡西尔干红葡萄酒(Glen Hill Winery Cassile Shiraz, South Australia, Australia)等,,单宁精致细腻,酒体饱满,余味悠长,年产量为98,000箱。

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