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拉博丝特酒庄
Casa Lapostolle

拉博丝特酒庄介绍  THE PROFILE

拉博丝特酒庄(Casa Lapostolle)位于智利中央山谷(Central Valley)的空加瓜谷(Colchagua Valley)产区,是该产区知名酒庄之一。

拉博丝特酒庄现由亚历山大·曼勒·拉博丝特(Alexandra Marnier Lapostolle)及其丈夫西里尔·德·博纳德(Cyril de Bournet)共同掌管。亚历山大出身于法国酿酒世家拉博丝特(Lapostolle)家族。该家族是著名利口酒(Liqueur)品牌——柑曼怡(Grand Marnier)的创立者及拥有者,一直以来都致力于酿造高品质的烈酒和葡萄酒。

在游历智利的旅程中,亚历山大和西里尔不仅爱上?#19997;?#21152;瓜谷,还发现了智利绝佳的风土条件和酿造优质葡萄酒的巨大潜力。于是,1994年,夫妇二人在空加瓜谷的库那克(Cunaco)建立了拉博丝特酒庄。他?#28508;?#25345;着拉博丝特家族追求卓越品质的酿酒理念,利?#31859;?#36523;掌握的法国葡萄酒酿造的专业知识,再结合智利绝佳的风土条件,致力于酿造出世界级的葡萄酒。酒庄聘请法国知名酿酒师(Jacques Begarie)来负责酿酒,并邀请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担?#25991;?#37202;顾问。1974年,雅克在法国波尔多大学(University of Bordeaux)学习法律及经济学,之后在葡萄种植和酿酒研究学院获得硕士学位。1985年,雅克在波美侯(Pomerol)的老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)担?#25991;?#37202;师。2004年,他来到智利并加入拉博丝特酒庄。

目前,拉博丝特酒庄在卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)、卡恰布谷(Cachapoal Valley)和空加瓜谷三个不同的产区拥有370公顷的葡萄园,年产量达20万箱。其中,阿塔拉亚斯园(Atalayas)位于卡萨布兰卡谷,占地面积43.3公顷,主要种植霞多丽(Chardonnay)和黑皮?#25285;≒inot Noir)。这里距离海岸较近,气候?#39038;?#38477;雨量少,有利于葡萄的缓慢成熟。拉斯库哈斯园(Las Kuras)位于卡恰布谷,靠近安第斯山脉(Andes)共占地109.9公顷,主要种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、长相思(Sauvignon Blanc)和西拉(Syrah)。该园所在的位置实际上是一个古老的河床,土壤中砾石含量高,具有良好的透气性和排水性。阿?#20102;?#22253;(Apalta)坐落在空加瓜谷的阿?#20102;?#19992;,园内主要种植佳美娜(Carmenere)、赤霞珠和梅洛(Merlot)。阿?#20102;?#19992;是一个呈马蹄形的山谷,三面环山,这种地?#25991;芄缓?#22909;地调节光照,分散炎热气候带来的多余热量。此外,流经此地的廷格里里卡河(Tinguiririca River)很好地调节了葡萄园的温度,避免了极端的温度变化,从而确保葡萄有较长而缓慢的成熟期。

到了采?#21344;荊?#37202;庄会选取合适的时机采摘已达到最佳成熟度的葡萄。用于酿造白葡萄酒的霞多丽和长相思会通过冷藏卡车运至酿酒厂,以保持其清新纯净的香气和风味。在酿酒厂,葡萄经人工初步筛选后还要经过光学仪器进行进一步精选,整个分拣过程十分严谨。发酵结束后,葡萄酒会在不锈钢罐或橡木桶中陈酿。

如今,拉博丝特酒庄的葡萄酒以其卓越的品质和表?#31181;?#21033;风土的优异能力而闻名于世、广受好评。该酒庄2014和2015年份的拉博丝特阿?#20102;?#24178;红葡萄酒(Casa Lapostolle Clos Apalta, Apalta, Chile)均获得了酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)的满分?#20848;邸?#36825;款酒由多种葡萄品种混酿而成,酿酒葡萄全部由人工采摘,在法国小橡木桶中发酵熟化,成酒酒体丰满,单宁精细柔顺,果味充沛,

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