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2018科斯拉百丽:精致而强劲的五级庄佳酿

2018 Chateau Cos Labory Released
2019年9月4日 11:38:02    红酒世界网
点击?#38382;?049
摘要: 科斯拉百丽酒庄是圣埃斯泰夫产区唯一的五级庄,出产的葡萄酒带有该产区的典型特征,集精致与强劲于一身。日?#22467;?#20854;2018年份期酒已于红酒世界会员商城与香港商城正式上线。
ABSTRACT: Chateau Cos Labory is the only Fifth Growth in Saint-Estephe, its fine wines feature the combination of finesse and power. Its 2018 En Primeur is now available on Wine-World Mall.

科斯拉百丽酒庄(Chateau Cos Labory)位于梅多克(Medoc)北部的圣埃斯泰夫Saint-Estephe)产区,毗邻爱士?#32423;?#24196;园Chateau Cos d'Estournel,在1855分级中位列五级庄

2018科斯拉百丽:精致而强劲的五级庄佳酿

图片来源:www.cos-labory.com

科斯拉百丽酒庄最初由加斯顿(Gaston)家族持有,当时酒庄名为“科斯加斯顿(Cos-Gaston)”。庄主皮埃尔·加斯顿(Pierre Gaston)生前将酒庄经营得有声有色。1777年,皮埃尔去世,子海信斯(Hyacinthe)接手酒庄。后来,海信斯的女儿玛丽·森尼(Marie Sany)与弗朗索瓦-阿曼德·拉百丽(Francois-Armand Labory)结婚,酒庄?#28304;斯?#20837;拉百丽(Labory)家族?#31181;小?845年,爱士?#32423;?#24196;?#22467;–hateau Cos d'Estournel)时任庄主路易斯-加斯帕德·爱士?#32423;↙ouis-Gaspard d’Estournel)收购了科斯拉百丽。

2018科斯拉百丽:精致而强劲的五级庄佳酿

图片来源:www.cos-labory.com

2000年起,现任庄主伯纳德·欧德(Bernard Audoy)掌管了科斯拉百丽伯纳德是一位土生土长的当地人,曾于波尔多接受葡萄酒酿造方面的专业培训,对圣埃斯泰夫当地的风土和酿酒传统有着深入的了解。此外,伯纳德·欧德还是当地葡萄酒联合会的主席。

2018科斯拉百丽:精致而强劲的五级庄佳酿

图片来源:www.cos-labory.com

科斯拉百丽酒庄的葡萄园坐落于圣埃斯泰夫的一处小山丘上,占地18公顷。葡萄园内的土壤为第四纪砂砾土壤,排水性非常出色,底土为持水性能良好的石?#24050;?#22303;壤。酒庄年复一年地进行各类试验,旨在为各地块匹配种植最适合的葡萄品种。通过选择生长缓慢的砧木、提高种植密度至8,700株每公顷等种种举措,酒庄成功提升了葡萄果实的品质。

2018科斯拉百丽:精致而强劲的五级庄佳酿

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在酿酒方面,科斯拉百丽酒庄也进行了一系列的革新,投入大量?#24335;?#25171;造现代化的酿酒室和全新酒?#36873;?#32463;筛选的葡萄果实会进入控温不锈钢发酵罐中进行发酵,然后再转入新桶?#22756;?#20026;50%的橡木桶中熟成。为充分提取并保留葡萄中的水果风味,酒庄还采用低?#36335;⒔图?#26415;,使葡萄酒在具备出色陈年潜力的同时?#37096;?#22312;较年轻的状态下享用。其成酒散发着迷人而浓郁的覆盆子、黑莓、雪松和烟草等香气,风味集中且具有丰富的层次感,单宁充沛而细腻,结构十分平衡。这款酒适宜搭配风味浓郁的经典肉类菜肴,如牛肉、羊肉、鸭肉和野味等。

2018科斯拉百丽:精致而强劲的五级庄佳酿

图片来源:www.cos-labory.com

日?#22467;?/span>2018年科斯拉百丽酒庄红葡萄酒Chateau Cos Labory, Saint-Estephe, France)已于红酒世界会员商城与香港商城正式上线。这款酒由赤霞珠Cabernet Sauvignon、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)混酿而成,带有圣埃斯泰夫葡萄酒的典型风格,集精致与强劲与一身,也揽下了一众知名酒评家和权威酒评机构的好评。

2018科斯拉百丽:精致而强劲的五级庄佳酿

图片为不同年份示意图,仅供参考(点击图片即?#21830;?#36716;购买)

帕克团队(Robert Parker Team 92-94分

这款2018科斯拉百丽酒庄红葡萄酒色泽深邃,介于石榴红与紫红色之间,起初略显内敛,逐渐展现出烘烤黑醋栗、黑莓干和波森莓的香气,?#24615;有?#35768;炒药草、熏肉和焦油的气息。其酒体中等至饱满,架构坚实而精细,酒款中蕴含的清新感支撑起了优雅的黑色水果风味和动人的层次感,余味中带有矿物质的气息,经久不散。

葡萄酒爱好者Wine Enthusiast 92–94分

这款酒成熟、浓郁且坚实,单宁含量和黑色水果风味都十分充沛,不相上下。其酸度和清新感带来了多汁的口感,展现出良好的陈年潜力。

詹姆斯·萨克林(James Suckling92-93分

这款酒以浓郁的果味为主导单宁结构精细共同为酒款提供了架?#36141;?#31934;致?#23567;?

作为一款优质的1855列级庄佳酿,2018年科斯拉百丽酒庄红葡萄酒有着出色的性价比和不错的陈年潜力,未来的表现非常值得期待。(文/River)

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