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红酒文化
红酒文化 CULTURE
致敬侯伯王传奇酿酒师——让-伯纳德·戴马斯

10月3日,侯伯王庄园前酿酒师让-伯纳德·戴马斯逝世,享年83岁。本文将回顾这位酿酒师的传奇一生。阅读全文>>

发表于:2019-10-12阅读?#38382;?59次
西班牙葡萄品种之王——丹魄

丹魄是西班牙种植面积最广的葡萄品种,堪称西班牙葡萄品种之王。在《牛津葡萄酒大辞典?#20998;校?#33889;萄酒大师杰西斯·罗宾逊形容其为“西班牙的赤霞珠”。阅读全文>>

发表于:2019-10-12阅读?#38382;?78次
西班牙酒王尤尼科10年回顾

贝?#28216;?#35199;里亚酒庄的尤尼科素?#23567;?#35199;班牙酒王”之称,是西班牙乃至全世界的标杆酒款之一。本文将回顾尤尼科近10个已上市年份的表现,邀您感受每一年份的独特风味。阅读全文>>

发表于:2019-10-11阅读?#38382;?99次
领略德法澳不一样的雷司令

德国雷司令在世界各国的众多葡萄酒产区中极具代表性,而在法国阿尔萨斯和澳大利亚,雷司令同样也有着举足轻重的地位。阅读全文>>

发表于:2019-10-11阅读?#38382;?38次
葡萄酒行业的高科技“员工”

随着?#36125;?#30340;发展,葡萄酒这个代表了自然恩赐与人类智慧结合的古老行业也迎来了许多高科技?#26053;?#23380;。这些高科技成员的?#23588;?#22823;大提高了葡萄酒行业的效率,为其注入了新的活力。阅读全文>>

发表于:2019-10-10阅读?#38382;?57次
宝马出品稀有珍酿,重现19世纪经典

宝马庄园19世纪混酿红葡萄酒由三级庄宝马庄园出品,完全按照19世纪风格酿造,特别添加了来?#26376;?#32435;河谷的优质西拉葡萄酒,产量少,只在特定年份出品,是一款珍藏级稀有佳酿。阅读全文>>

发表于:2019-10-10阅读?#38382;?27次
红、白双栖的格拉夫列级庄有哪几座?

格拉夫是法国波尔多葡萄种植历史最为悠久的子产区,该产区于1959年正式确立官方分级制度,共有16座酒庄入选列级庄行列,其中仅红葡萄酒入选的有7座,仅白葡萄酒入选的有3座,而红、白葡萄酒双栖的则?#23567;?a href="http://www.8375919.com/culture/jz/20190929113115736" target="_blank" title="红、白双栖的格拉夫列级庄有哪几座?">阅读全文>>

发表于:2019-10-09阅读?#38382;?57次
美国的AVA与法国的AOC/AOP有什么区别?

AVA是美国的法定产区命名制度,效仿的是国际标杆法国的AOC/AOP。不过,AVA并不是法国AOC/AOP的无缝翻版。阅读全文>>

发表于:2019-10-09阅读?#38382;?16次
波尔多和勃艮第有何不同?

波尔多和勃艮第都是法国最优秀的葡萄酒产区,长久以来都是人们热?#26434;?#27604;较的对象,那它们之间有哪些不同?阅读全文>>

发表于:2019-10-08阅读?#38382;?150次
“明星”酿酒葡萄身世一览

虽然可用于酿酒的葡萄种类十分繁多,但如今的葡萄酒酿造市场主要由一小部分“明星葡萄”占据。那么,这些葡萄酒界的“明星”有着怎样的身世来历,又经历了何种发展呢?阅读全文>>

发表于:2019-10-08阅读?#38382;?08次
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2019国内外葡萄及烈酒展会一览
2019国内外葡萄及烈酒展会一览

中国是世界上葡萄?#33889;?#36153;增长最快的市场。近10年来,世界葡萄酒传统消费国的消费量基本维… 【详情】

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